Traditionelle Rezepte

Jersey Royals & Bärlauch


Jersey Royals & Bärlauch

plus ein paar Zweige Rosmarin

plus ein paar Zweige Rosmarin

Serviert 4

Kocht in 40 Minuten

SchwierigkeitSuper einfach

Ernährung pro Portion
  • Kalorien 140 7%

  • Fett 5,5 g 8%

  • Sättigt 0,9 g 5%

  • Zucker 1,6 g 2%

  • Salz 0,3 g 5%

  • Protein 2,8 g 6%

  • Kohlenhydrate 21,3 g 8%

  • Faser 1,3 g -

Von der Referenzaufnahme eines Erwachsenen

Zutaten

  • 500 g Jersey Royals
  • 1 Handvoll Bärlauchblätter
  • Olivenöl
  • ein paar Zweige frischer Rosmarin

Rezept von

Jamie Magazine

Von Christina Mackenzie

Methode

  1. Den Backofen auf 200 ° C / Gas 6 vorheizen.
  2. In einer großen Pfanne mit Salzwasser die Royals von Jersey kochen. In einem Sieb abtropfen lassen und zum Dampftrocknen über die heiße Pfanne legen.
  3. Die Bärlauchblätter mit etwas Meersalz in einem Stößel und Mörser zerdrücken. Fügen Sie eine großzügige Menge Öl hinzu und mischen Sie sie zu einer Paste. Reiben Sie dann über die Kartoffeln.
  4. Auf ein Tablett legen, pflücken und über die Blätter der Rosmarinzweige streuen.
  5. 15 bis 20 Minuten braten oder bis sie goldbraun sind. Mit gegrilltem Fleisch oder Fisch servieren.


Schau das Video: Co-op. Meet the Producer Jersey Royal Potatoes (Juni 2021).