Ungewöhnliche Rezepte

Scotch Wachteleier


Macht 12

Kocht in 25 Minuten

SchwierigkeitNicht zu knifflig

Ernährung pro Portion
  • Kalorien 97 5%

  • Fett 5,9 g 8%

  • Sättigt 1,8 g 9%

  • Zucker 0,3 g 0%

  • Salz 0,3 g 5%

  • Protein 6,4 g 13%

  • Kohlenhydrate 4,7 g 2%

  • Faser 0,2 g -

Von der Referenzaufnahme eines Erwachsenen

Zutaten

  • 12 Wachteleier
  • 3 dicke Würste mit höherem Wohlbefinden
  • 2 Zweige frischer Thymian
  • 1 großes Freilandei
  • 100 g Semmelbrösel
  • Pflanzenöl zum Braten

Rezept von

Jamie Magazine

Von Laura Fyfe

Methode

  1. Den Backofen auf 180 ° C / Gas vorheizen 4.
  2. Die Eier 2 Minuten in kochendem Wasser kochen, dann in kaltes Wasser tauchen und vorsichtig schälen.
  3. Drücken Sie das Wurstfleisch in eine Schüssel, werfen Sie die Schalen weg und pflücken Sie den Thymian hinein.
  4. Das Hühnerei in einer flachen Schüssel schlagen und die Semmelbrösel in eine andere Schüssel geben.
  5. Die Wurstmischung in 12 Stücke teilen, dann um die Eier formen und vorsichtig zu einer Runde rollen.
  6. Rollen Sie jede Runde in das geschlagene Ei und dann in die Semmelbrösel, bis sie vollständig überzogen sind.
  7. Erhitzen Sie 5 cm Öl in einer tiefen Pfanne sehr vorsichtig auf 180 ° C und braten Sie die Scotch-Eier 1 bis 2 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind.
  8. Vorsichtig herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen, 5 Minuten im Ofen backen und dann servieren.


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