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Gebackene Beeren mit Brandy & Mascarpone


Gebackene Beeren mit Brandy & Mascarpone

Serviert 4

Kocht in 10 Minuten

SchwierigkeitSuper einfach

Ernährung pro Portion
  • Kalorien 439 22%

  • Fett 28g 40%

  • Sättigt 18,4 g 92%

  • Zucker 29,5 g 33%

  • Salz 0,1 g 2%

  • Protein 4,5 g 9%

  • Kohlenhydrate 29,5 g 11%

  • Faser 4,8 g -

Von der Referenzaufnahme eines Erwachsenen

Zutaten

  • 750 g gemischte Beeren wie Himbeeren und Blaubeeren
  • 100 ml Brandy
  • 4 Esslöffel weicher dunkelbrauner Zucker
  • 250 g Mascarpone

Rezept von

Jamie Magazine

Von Georgina Hayden

Methode

  1. Den Grill bis zum Anschlag vorheizen.
  2. In einer Schüssel die Beeren vorsichtig mit dem Brandy und 2 Esslöffeln Zucker mischen.
  3. In eine hitzebeständige Schüssel geben, gleichmäßig mit der Mascarpone bestreichen und über den Rest des Zuckers streuen.
  4. 5 Minuten unter den heißen Grill stellen oder bis es sprudelt und karamellisiert ist.


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