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Milchfreies Eis mit Mandeln und Honig


Milchfreies Eis mit Mandeln und Honig

Mit einem Schuss Amaretto

Mit einem Schuss Amaretto

Macht 1,5 Liter

Kocht in 15 Minuten plus Einfrieren

SchwierigkeitNicht zu knifflig

Ernährung pro Portion
  • Kalorien 31 2%

  • Fett 0,8 g 1%

  • Sättigt 0,1 g 1%

  • Zucker 5,2 g 6%

  • Salz 0,1 g 2%

  • Protein 0,7 g 1%

  • Kohlenhydrate 5,2 g 2%

  • Faser 0,2 g -

Von der Referenzaufnahme eines Erwachsenen

Zutaten

  • 500 ml Mandelmilch
  • 500 ml Haselnussmilch
  • 4 Esslöffel Zucker
  • 4 Esslöffel flüssiger Honig
  • 500 g Sojajoghurt
  • 1 Schuss Amaretto, optional

Rezept von

Jamie Magazine

Von Georgina Hayden

Methode

  1. Mandelmilch, Haselnussmilch, Zucker und Honig in einen kleinen Topf geben und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat (die Mischung nicht kochen lassen).
  2. Lassen Sie die Milchmischung abkühlen und schlagen Sie dann den Sojajoghurt und den Amaretto (falls verwendet) unter.
  3. Geben Sie die Mischung in eine Eismaschine und mischen Sie sie gemäß den Anweisungen des Herstellers, bis sie dick und gefroren ist.
  4. In eine mittelgroße Schüssel oder einen gefrierfesten Behälter geben und zum Abbinden mindestens 1 Stunde lang einfrieren. Perfekt zu zerkleinerten gerösteten Mandeln.


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