Ungewöhnliche Rezepte

Grüne Traumnudeln


Grüne Traumnudeln

Miso, Reisnudeln und frisches Grün

Miso, Reisnudeln und frisches Grün

Serviert 1

Kocht in 15 Minuten

SchwierigkeitSuper einfach

Ernährung pro Portion
  • Kalorien 417 21%

  • Fett 1,4 g 2%

  • Sättigt 0,2 g 1%

  • Zucker 2,8 g 3%

  • Salz 0,6 g 10%

  • Protein 10,1 g 20%

  • Kohlenhydrate 88,1 g 34%

  • Faser 2,4 g -

Von der Referenzaufnahme eines Erwachsenen

Zutaten

  • 1 kleine Handvoll Zuckerschoten
  • 1 Handvoll Champignons
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2cm Stück Ingwer
  • 1 Beutel Misopaste
  • 1 kleine Handvoll Brokkoli
  • 1 große Handvoll Babyspinat
  • 100 g Reisnudeln
  • ein paar Zweige frischer Koriander

Rezept von

Jamie Magazine

Von Sarah Tildesley

Methode

  1. Die Zuckerschoten und Champignons halbieren, den Knoblauch schälen und fein schneiden sowie den Ingwer schälen und fein reiben.
  2. Verdünnen Sie das Miso in einer Pfanne gemäß den Anweisungen in der Packung. Zum Kochen bringen, Brokkoli, Zuckerschoten und Pilze hinzufügen und kochen, bis der Brokkoli weich geworden ist.
  3. Fügen Sie den Spinat, den Knoblauch, den Ingwer und die Nudeln hinzu, bis die Nudeln weich sind, und pflücken Sie dann die Korianderblätter.


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