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Schweinefleisch-Apfel-Wurstbrötchen


Wurstbrötchen mit Schweinefleisch und Apfel

mit Lauch, Thymian und Senfkörnern

mit Lauch, Thymian und Senfkörnern

Macht 6

Kocht in 30 Minuten

SchwierigkeitNicht zu knifflig

Ernährung pro Portion
  • Kalorien 477 24%

  • Fett 29,1 g 42%

  • Sättigt 13,3 g 67%

  • Zucker 3,4 g 4%

  • Salz 1,3 g 22%

  • Protein 22,5 g 45%

  • Kohlenhydrate 48g 18%

  • Faser 2g -

Von der Referenzaufnahme eines Erwachsenen

Zutaten

  • 1 Lauch
  • 1 Royal Gala Apfel
  • 4 Zweige frischer Thymian
  • 500 g gehacktes Schweinefleisch
  • ½ Teelöffel Senfkörner
  • 500 g Blätterteig
  • 1 großes Freilandei

Rezept von

Jamie Magazine

Von Laura Fyfe

Methode

  1. Den Backofen auf 200 ° C / Gas vorheizen 6.
  2. Den Lauch waschen, schneiden und würfeln, den Apfel entkernen und würfeln, dann die Thymianblätter pflücken.
  3. Schweinefleisch, Lauch, Apfel, Thymianblätter und Senfkörner in einer Schüssel vermengen. Würzen und beiseite stellen.
  4. Rollen Sie das Gebäck auf 1 cm Dicke und 34 cm x 30 cm aus. Längs halbieren und jeweils einen Hackfleischstreifen in die Mitte legen.
  5. Die Ränder mit geschlagenem Ei bestreichen, aufrollen und versiegeln. Mit mehr Ei bestreichen, dann jeden Streifen in 3 Rollen schneiden.
  6. Die Spitzen einschneiden und 20 Minuten backen oder bis sie goldbraun und durchgegart sind.


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