Die besten Rezepte

Wassermelonen-Feta-Salat


Serviert 4–6

Kocht in 10 Minuten

SchwierigkeitNicht zu knifflig

Ernährung pro Portion
  • Kalorien 178 9%

  • Fett 11,1 g 16%

  • Sättigt 6,5 g 33%

  • Zucker 11,1 g 12%

  • Salz 1,2 g 20%

  • Protein 8,2 g 16%

  • Kohlenhydrate 11,9 g 5%

  • Faser 0,6 g -

Von der Referenzaufnahme eines Erwachsenen

Zutaten

  • 700 g Wassermelone
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 180 g Feta
  • 1 Bund frische Minze
  • Natives Olivenöl extra

Rezept von

Jamie Magazine

Von Kate McCullough

Methode

  1. Das Wassermelonenfleisch herausschöpfen, in Stücke schneiden und die Schale wegwerfen.
  2. Die Zwiebel schälen und fein schneiden, den Feta zerbröckeln, dann die Minzblätter pflücken und alle größeren zerreißen.
  3. Alles in eine Schüssel geben und mischen. Mit etwas Öl beträufeln und mit schwarzem Pfeffer würzen.


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