Die besten Rezepte

Limoncello


Macht 1 Liter

Kocht in 15 Minuten plus Einweichen

SchwierigkeitNicht zu knifflig

Ernährung pro Portion
  • Kalorien 124 6%

  • Fett 0g 0%

  • Sättigt 0g 0%

  • Zucker 20,7 g 23%

  • Salz 0g 0%

  • Protein 0g 0%

  • Kohlenhydrate 20,7 g 8%

  • Faser 0g -

Von der Referenzaufnahme eines Erwachsenen

Zutaten

  • 3 Amalfi-Zitronen
  • 250 ml 95% iger Alkohol
  • 250 g Kristallzucker

Rezept von

Jamie Magazine

Von Vincenzo Parlati

Methode

  1. Die Zitronen schälen und zusammen mit dem Alkohol in einen Deckelbehälter geben.
  2. 1 Woche an einem kühlen Ort mazerieren lassen.
  3. Wenn der Alkohol fertig ist, lösen Sie den Zucker mit 750 ml Wasser von Raumtemperatur in einer großen Flasche.
  4. Den Zitronenalkohol durch ein feines Sieb passieren und in das Zuckerwasser geben. Gut schütteln und nach dem Essen als Digestif servieren.


Schau das Video: How to Make Authentic Limoncello. Cooking Italian with Joe (Juni 2021).