Ungewöhnliche Rezepte

Apfel-Pekannuss-Brei


Apfel-Pekannuss-Brei

Mit Ahornsirup

Mit Ahornsirup

Bedient 4 Kinder

Kocht in 15 Minuten

SchwierigkeitNicht zu knifflig

Ernährung pro Portion
  • Kalorien 287 14%

  • Fett 11,1 g 16%

  • Sättigt 2,5 g 13%

  • Zucker 11g 12%

  • Salz 0,2 g 3%

  • Protein 9,5 g 19%

  • Kohlenhydrate 35,3 g 14%

  • Faser 3,1 g -

Von der Referenzaufnahme eines Erwachsenen

Zutaten

  • GRUNDLEGENDE PORRIDGE
  • 160 g Haferflocken
  • 600 ml Milch oder Bio-Sojamilch
  • APPLE & PECAN TOPPING
  • 30 g ungesalzene Pekannüsse
  • 1 Apfel essen
  • Ahornsirup

Rezept angepasst von

Jamies Lebensmittelministerium

Von Jamie Oliver

Methode

  1. Für den Grundbrei den Hafer und die Milch (oder 600 ml Wasser) bei mittlerer Hitze in eine große Pfanne geben und eine kleine Prise Meersalz hinzufügen.
  2. 5 bis 6 Minuten köcheln lassen, dabei häufig umrühren, um einen glatten, cremigen Brei zu erhalten, und bei Bedarf mit zusätzlicher Milch lockern.
  3. Servieren Sie es so wie es ist oder während es in der Pfanne wegläuft, befolgen Sie die nächsten Schritte, um das Apfel-Pekannuss-Topping zuzubereiten.
  4. Die Pekannüsse in kleine Stücke schneiden und in einer kleinen, trockenen Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze 3 bis 4 Minuten lang oder bis sie leicht golden sind, rösten.
  5. Entfernen Sie den Apfelstiel und reiben Sie ihn mit einer Kistenreibe grob auf ein Schneidebrett (Kern und alles).
  6. Rühren Sie den geriebenen Apfel und ein wenig Ahornsirup durch den Brei und teilen Sie ihn dann auf die Schalen.
  7. Die Pekannüsse darüber streuen und mit etwas Ahornsirup beträufeln, wenn Sie möchten.


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