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Bananen-Zimt-Brei


Bananen-Zimt-Brei

Mit gerösteten Mandeln und Mohn

Mit gerösteten Mandeln und Mohn

Bedient 4 Kinder

Kocht in 15 Minuten

SchwierigkeitNicht zu knifflig

Ernährung pro Portion
  • Kalorien 315 16%

  • Fett 12,5 g 18%

  • Sättigt 2,8 g 14%

  • Zucker 17,9 g 20%

  • Salz 0,2 g 3%

  • Protein 12,7 g 25%

  • Kohlenhydrate 47,4 g 18%

  • Faser 3,7 g -

Von der Referenzaufnahme eines Erwachsenen

Zutaten

  • GRUNDLEGENDE PORRIDGE
  • 160 g Haferflocken
  • 600 ml Milch oder Bio-Sojamilch
  • BANANEN- & ZINNAMON-TOPPING
  • 2 reife Bananen
  • 30 g Mandelblättchen
  • ½ Teelöffel gemahlener Zimt
  • 2 Esslöffel Mohn
  • Ahornsirup oder flüssiger Honig

Rezept angepasst von

Jamies Lebensmittelministerium

Von Jamie Oliver

Methode

  1. Für den Grundbrei den Hafer und die Milch (oder 600 ml Wasser) bei mittlerer Hitze in eine große Pfanne geben und eine kleine Prise Meersalz hinzufügen.
  2. 5 bis 6 Minuten köcheln lassen, dabei häufig umrühren, um einen glatten, cremigen Brei zu erhalten, und bei Bedarf mit zusätzlicher Milch lockern.
  3. Servieren Sie es so wie es ist oder während es in der Pfanne wegläuft, befolgen Sie die nächsten Schritte, um das Bananen- und Zimt-Topping zuzubereiten.
  4. Die Bananen schälen und schräg schneiden.
  5. Die Mandeln in einer trockenen Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze 3 bis 4 Minuten oder bis sie leicht golden sind, rösten.
  6. Zimt, Mohn und etwas Ahornsirup oder Honig durch den Brei rühren und zwischen den Schalen verteilen.
  7. Die Bananen und Mandeln darüber streuen und mit etwas Ahornsirup oder Honig beträufeln, wenn Sie möchten.


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