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Unordentliche Frikadellen Brötchen


Unordentliche Frikadellen Brötchen

Mit Pesto, Mozzarella und Tomatensauce zum Eintauchen

Mit Pesto, Mozzarella und Tomatensauce zum Eintauchen

Macht 4

Kocht in 21 Minuten

SchwierigkeitNicht zu knifflig

Ernährung pro Portion
  • Kalorien 495 25%

  • Fett 24g 34%

  • Sättigt 8,5 g 43%

  • Zucker 5,8 g 6%

  • Salz 2 g 33%

  • Protein 35,5 g 71%

  • Kohlenhydrate 35,5 g 14%

  • Faser 2,4 g -

Von der Referenzaufnahme eines Erwachsenen

Zutaten

  • 400 g mageres Rinderhackfleisch
  • 8 gehäufte Teelöffel grünes Pesto
  • 1 x 400 g Dose Pflaumentomaten
  • 1 x 125 g Mozzarella-Kugel
  • 4 weiche Burgerbrötchen

Rezept von

5 Zutaten - Quick & Easy Food

Von Jamie Oliver

Methode

  1. Verwenden Sie Ihre sauberen Hände, um das Hackfleisch mit der Hälfte des Pestos und einer Prise Meersalz und schwarzem Pfeffer zu zerkleinern.
  2. In 12 Stücke teilen und mit nassen Händen zu Kugeln rollen. Die Kugeln in einer beschichteten Pfanne bei starker Hitze mit 1 Esslöffel Olivenöl anbraten und die Pfanne regelmäßig schütteln.
  3. Sobald die Kugeln golden und knorrig sind, gießen Sie die Tomaten hinein und zerbrechen Sie sie mit einem Holzlöffel und nur einem Viertel Wasser im Wert einer Dose.
  4. Zum Kochen bringen, den Mozzarella in Scheiben schneiden und über die Kugeln legen, den Deckel aufsetzen und bei mittlerer Hitze 5 Minuten eindicken lassen.
  5. In der Zwischenzeit erwärmen Sie Ihre Brötchen in einer großen, trockenen Antihaft-Pfanne oder im Ofen bei schwacher Hitze.
  6. Teilen Sie jedes Brötchen und verteilen Sie 1 gehäuften Teelöffel Pesto darin. Die Kugeln und den Mozzarella mit etwas Sauce teilen und den Rest zum Eintauchen auf der Seite servieren.


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