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Apfel zerbröckelt Kekse


Apfel zerbröckelt Kekse

Fruchtige, krümelige, butterartige Freude

Fruchtige, krümelige, butterartige Freude

Macht 24

Kocht in 24 Minuten

SchwierigkeitNicht zu knifflig

Ernährung pro Portion
  • Kalorien 89 4%

  • Fett 3,8 g 5%

  • Sättigt 2,2 g 11%

  • Zucker 6,9 g 8%

  • Salz 0,2 g 3%

  • Protein 1,1 g 2%

  • Kohlenhydrate 13,1 g 5%

  • Faser 0,7 g -

Von der Referenzaufnahme eines Erwachsenen

Zutaten

  • 100 g getrockneter Apfel
  • 200 g selbstaufziehendes Mehl
  • 100 g ungesalzene Butter (kalt)
  • 100 g Puderzucker
  • 1 großes Freilandei

Rezept von

5 Zutaten - Quick & Easy Food

Von Jamie Oliver

Methode

  1. Den Backofen auf 200ºC / 400ºF / Gas vorheizen. 6. Zwei Tabletts mit Backpapier auslegen und mit Olivenöl einreiben.
  2. Den Apfel in einer Küchenmaschine fein hacken, dann Mehl, Butterwürfel, Zucker und eine Prise Meersalz hinzufügen. 1 Minute lang auf feine Krümel blitzen, dann 3 Esslöffel der Mischung entfernen und beiseite stellen.
  3. Das Ei pulsieren lassen, bis es vereint ist, und bei Bedarf anhalten, um die Seiten abzukratzen.
  4. In 24 Stücke teilen, in Kugeln rollen, dann leicht in 4 cm große Runden drücken und sie dabei auf den Tabletts ausrichten.
  5. Über die reservierte Mischung streuen und leicht in die Kekse drücken. 8 bis 10 Minuten backen oder bis sie leicht golden sind.
  6. Etwas abkühlen lassen und dann in ein Drahtkühlregal umfüllen. Yum!


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