Traditionelle Rezepte

Geräucherter Lachs, Garnelen & Miami Cocktail Sauce

Geräucherter Lachs, Garnelen & Miami Cocktail Sauce


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Geräucherter Lachs, Garnelen & Miami Cocktail Sauce

Knuspriger Edelsteinsalat, pikante Limette mit einem Chili-Kick

Knuspriger Edelsteinsalat, pikante Limette mit einem Chili-Kick

Serviert 6

Kocht in 15 Minuten plus Chillen

SchwierigkeitNicht zu knifflig

Ernährung pro Portion
  • Kalorien 169 8%

  • Fett 8,9 g 13%

  • Sättigt 1,8 g 9%

  • Zucker 4,9 g 5%

  • Salz 2,84 g 47%

  • Protein 16,8 g 34%

  • Kohlenhydrate 5,2 g 2%

  • Faser 0,9 g -

Von der Referenzaufnahme eines Erwachsenen

Zutaten

  • 3 Baby Edelsteinsalate
  • 300 g Räucherlachs aus nachhaltigen Quellen
  • 24 große gekochte geschälte Garnelen aus nachhaltigen Quellen
  • 1 Limette
  • Natives Olivenöl extra
  • MIAMI-STYLE GEWÜRZTE COCKTAIL-SAUCE
  • ½ große Knoblauchzehe
  • 2 cm Stück Ingwer
  • 1 Frühlingszwiebel
  • ein paar Zweige frischer Koriander
  • 4 Esslöffel Mayonnaise aus Freilandhaltung
  • 4 Esslöffel Tomatenketchup
  • 2 Esslöffel Chilisauce
  • 1 Teelöffel englischer Senf

Rezept von

Jamie Magazine

Von Paul Cunningham

Methode

  1. Knoblauch und Ingwer schälen und fein reiben, Frühlingszwiebeln schneiden und in Scheiben schneiden, Korianderblätter pflücken und fein hacken und mit den restlichen Zutaten der Cocktailsauce in eine Schüssel geben. Zum Mischen gut mischen, dann 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen.
  2. Den Salat abschneiden, die Blätter trennen und auf die Teller verteilen. Über den geräucherten Lachs drapieren und die Garnelen darauf legen.
  3. Salat und Meeresfrüchte großzügig mit der Cocktailsauce bestreuen. Schneiden Sie die Limette in Keile und drücken Sie ein wenig Saft über jeden Teller, beträufeln Sie etwas Öl und beenden Sie mit einer guten Mahlung von schwarzem Pfeffer.


Schau das Video: Shrimps Cocktail - eine LECKERE u0026 FEINE Vorspeise (September 2022).


Bemerkungen:

  1. Arazshura

    Sie können nach einem Link zu einer Website mit Informationen zu einem für Sie interessanten Thema suchen.

  2. Cecilio

    Meiner Meinung nach haben Sie irregeführt.

  3. Deryk

    Entschuldigen Sie, dass ich Sie unterbreche, auch ich möchte meine Meinung äußern.

  4. Niyol

    Gehen heute überhaupt persönliche Nachrichten raus?

  5. Manneville

    Ich entschuldige mich natürlich, aber es passt nicht ganz zu mir. Wer kann noch vorschlagen?

  6. Stacey

    Du könntest nichts falsch machen?

  7. Boc

    Verständlichkeit der Nachricht



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