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Wurst & Apfel backen


Wurst & Apfel backen

Mit Pastinaken und karamellisierten Zwiebeln

Mit Pastinaken und karamellisierten Zwiebeln

Serviert 4

Köche In 45 Minuten 10 Minuten vorbereiten, 35 Minuten kochen

SchwierigkeitNicht zu knifflig

Ernährung pro Portion
  • Kalorien 489 24%

  • Fett 28,8 g 41%

  • Sättigt 7,9 g 40%

  • Zucker 24,8 g 28%

  • Salz 1,8 g 30%

  • Protein 22,4 g 45%

  • Kohlenhydrate 36,4 g 14%

  • Faser 10,6 g -

Von der Referenzaufnahme eines Erwachsenen

Zutaten

  • 2 große rote Zwiebeln
  • 2 Äpfel essen
  • 4 Pastinaken
  • 12 Chipolatas mit höherem Wohlstand
  • 1 Esslöffel flüssiger Honig

Rezept von

5 Zutaten - Quick & Easy Food

Von Jamie Oliver

Methode

  1. Den Backofen auf 180 ° C vorheizen. 4. Stellen Sie eine große, antihaftbeschichtete, ofenfeste Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze.
  2. Die Zwiebeln schälen, vierteln und schnell in Blütenblätter direkt in der Pfanne zerlegen, dabei regelmäßig umrühren. Dann 1 Esslöffel Olivenöl und eine Prise Meersalz und schwarzen Pfeffer hinzufügen. Die Äpfel vierteln und entkernen, dann in die Pfanne werfen.
  3. Verwenden Sie einen Speed-Peeler, um die Pastinaken in lange Streifen zu schälen.
  4. 1 Esslöffel Rotweinessig in die Pfanne rühren, dann die Pastinakenstreifen auf die Äpfel und Zwiebeln stapeln.
  5. Legen Sie die Würste darauf, beträufeln Sie sie mit 1 Esslöffel Olivenöl und fügen Sie eine Prise schwarzen Pfeffer aus großer Höhe hinzu.
  6. 30 Minuten backen, dann über den Honig träufeln und 5 Minuten in den Ofen zurückkehren oder bis er goldgelb und lecker ist.

Tipps

EINFACHE SWAPS
- Keine Würste? Probieren Sie stattdessen Hähnchenschenkel oder Drumsticks, Fleischbällchen oder sogar schöne große Stücke Kürbis oder Kürbis.
- Tauschen Sie die Zwiebeln gegen Lauch aus, wenn Sie möchten.
- Auf dem Apfel können Sie gerne gegen seinen kriminellen Partner Birne tauschen.
- Können Sie keine Pastinaken finden? Versuchen Sie stattdessen Karotten oder Knollensellerie.
- Sie können auch Ahornsirup anstelle von Honig verwenden.



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