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Gefrorenes Obst und Mandelstreusel


Gefrorenes Obst und Mandelstreusel

Mit einem Spritzer Orange

Mit einem Spritzer Orange

Serviert 8

Kocht in 45 Minuten

SchwierigkeitNicht zu knifflig

Ernährung pro Portion
  • Kalorien 252 13%

  • Fett 12,4 g 18%

  • Sättigt 3,8 g 19%

  • Zucker 21,9 g 24%

  • Salz 0g 0%

  • Protein 5 g 10%

  • Kohlenhydrate 31,7 g 12%

  • Faser 3,6 g -

Von der Referenzaufnahme eines Erwachsenen

Zutaten

  • 1 kg gefrorene Beeren und Kirschen gemischt
  • 100 g Zucker (ich habe eine Mischung aus goldenem Zaubernden, weichem Braun und Demerara verwendet)
  • ½ Orange
  • 50 g ungesalzene Butter (kalt)
  • 100 g Mehl
  • 100 g Mandelblättchen

Methode

  1. Den Backofen auf 200 ° C / Gas vorheizen 6
  2. Die gefrorenen Beeren in einen Topf mit der Hälfte des Zuckers geben und auf mittlere Hitze stellen.
  3. Drücken Sie den Saft einer halben Orange hinein und kochen Sie ihn 5 bis 8 Minuten lang oder bis sich der Zucker aufgelöst hat und die Früchte weich geworden sind. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
  4. In der Zwischenzeit die Butter würfeln und mit dem Mehl in eine Rührschüssel geben. Reiben Sie mit den Fingerspitzen zusammen, bis es wie Semmelbrösel aussieht, und rühren Sie dann die Mandeln und den restlichen Zucker ein.
  5. Übertragen Sie die Beerenmischung in eine 25 cm x 30 cm große Auflaufform und streuen Sie sie über die Streuselspitze.
  6. Im Ofen 25 bis 30 Minuten backen oder bis sie goldgelb und knusprig sind. Köstlich serviert mit Vanilleeis.


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